初心者必読！海底撈火鍋海浜幕張店の利用手順・注文方法＆人気メニュー完全攻略法
海底撈の醍醐味は、個性豊かなスープと自分好みにブレンドする特製タレの組み合わせにあります。スープが決まったら、具材として牛肉、豚肉、羊肉、各種キノコ、野菜盛り合わせをタブレットで順次送信します。肉類はハーフサイズでの注文も可能なため、少人数でも多彩な部位を楽しめます。
| スープの種類 | 辛さ・味わい | 相性の良い具材 |
|---|---|---|
| 特製麻辣鍋 | 激辛〜中辛（牛脂と花椒の重厚な刺激） | センマイ、鴨血、羊肉、エノキ |
| トマトスープ | 甘みと濃厚な酸味（辛さゼロ） | 牛肉スライス、エビつみれ、豆腐 |
| 白湯（パイタン）鍋 | 滋養深い骨ガラ出汁・マイルド | 鶏肉、青梗菜、春雨、キノコ類 |
| キノコスープ | 香り高いキノコ出汁・あっさり | 白身魚、湯葉、根菜類 |
注文を終えたら、店内中央に設置された「調味料バー」へ向かいます。ごまだれ、沙茶醤（サーチャージャン）、黒酢、おろしニンニク、パクチー、ネギ、ピーナッツ粉など20種類以上の素材がずらりと並んでいます。何を選べばよいか迷った場合は、壁面に掲示されている「海底撈特製タレ（ごまだれベース）」や「四川風ごま油タレ（ニンニク＋塩＋味の素＋ごま油）」の配合比率通りに調合してみてください。激辛の麻辣肉をごま油タレに潜らせると、不思議と舌の刺激が和らぎ、肉の旨味が際立ちます。なお、調味料バーには季節のカットフルーツや中華前菜、甘味スープも常備されており、すべて自由に味わうことができます。
